سیب آموز حل تمرین دروس ابتدایی و راهنمایی
اطلاعات جمع آوری کنید صفحه 7
روغن های مایع مانند روغن زیتون چه مزیّتی نسبت به روغن های جامد دارند؟
روغن جامد مضرات زیادی دارد از جمله:
- بیماری های قلبی و عروقی را در جامعه به شدت افزایش می دهد.
- مانع از هضم چربی و باعث رسوب در رگ ها و سکته قلبی می شود.
- چاقی و اضافه وزن
یکی از مهم ترین مزایای روغن میع نسبت به روغن جامد این است که روغن باید حالت مایع در بدن داشته بباشد تا هضم و جذب عالی داشته باشد و به همین دلیل است که روغن های جامد به خوبی هضم و جذب نمی شوند.
همچنین روغن‌های مایع مانع از جذب کلسترول توسط خون می‌شوند. در صورتی که کلسترول خون بالا باشد، می‌تواند در رگ‌ها رسوب کرده و عوارض جدی را برای قلب در پی داشته باشد.
فعالیت صفحه 7
الف)تکه ای از کاغذ پی اچ (PH) را به هریک از مواد زیر آغشته کنید.
لیمو : 3
شیر: 6
مایع ظرفشویی:8
آب پرتقال:4
ب) رنگ به دست آمده روی کاغذ پی اچ (PH) را با الگوی زیر مقایسه و آن را به عدد تبدیل کنید.
پ)موادی که پی اچ آنها از هفت کمتر است، اسیدی اند. آنها را مشخص کنید.
شیر، لیمو ، آب پرتقال
ت) موادی که پی اچ آنها از هفت بیشتر است، خاصیت بازی دارند. مواد بازی بر خلاف اسید ها که ترش مزه اند، مزهٔ تلخ دارند. مواد بازی را بین نمونه های بالا مشخص کنید.
مایع ظرفشویی
