سیب آموز حل تمرین دروس ابتدایی و راهنمایی
فعالیت صفحه ۱۷۱
در آزمایشی جوجه های تازه از تخم درآمده را به دو گروه تقسیم کردند. گروه یک را با غذای بدون باکتری و گروه دوم را با غذایی تغذیه کردند که باکتریهای مفید داشت. بعداز مدتی به هر دو گروه، نوعی باکتری دادند که باعث بیماری رودهای میشود. نمودارهای زیر تعداد باکتریهای مضر را در دو گروه نشان میدهد. محور عمودی تعداد باکتریها و محور افقی زمان را نشان میدهد.
الف) این دو نمودار را با هم مقایسه کنید.
باکتری های مفید موجود در روده جوجه 2 با رقابت با باکتری های مضرر مانع عملکرد آن ها و باعث از بین بردن آن ها می شود. این درحالی است که در روده جوجه 1 باکتری های مضر بدون هیچ مانع به سرعت به رشد خود ادامه می دهند .
ب) امروزه به بعضی خوراکی ها زیست یار (پروبیوتیک)مثل ماست و پنیر باکتریهای مفید اضافه میکنند. با توجه به این نمودارها، این خوراکی ها چه نقشی در سلامت انسان دارند؟
در واقع با مبارزه با باکتری های مضر مانع از رشد سریع آن ها شده و از مبتلا شدن ما به بیماری جلوگیری می کنند.
